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CDI Collège du Marais

Les ustensiles et la pratique de la cuisine / Olivier Smadja / Citadelle.org (09/2001)

Titre :	Les ustensiles et la pratique de la cuisine
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Olivier Smadja, Auteur
Editeur :	Citadelle.org, 09/2001
Importance :	[env. 2p.]
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	ustensile de cuisine société médiévale Occident méditerranéen
Résumé :	Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	collège/Secondaire
En ligne :	http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58
Permalink :	http://www.cdidumarais.net/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9330